En esta oportunidad, el jurado del programa de acompañamiento a pequeños empresarios otorgó tres premios en metálico, en vez de dos. El Mejor Modelo de Negocios se lo llevó la empresa de alimentos 3P y el Mejor Proyecto Innovador lo consiguieron, por empate, Chicha Nuestra y Oh la la cookies. También se concedieron dos menciones especiales
El pasado 14 de diciembre -en los espacios de LAGA, la Academia de Gastronomía UCAB-Plaza’s- seis pequeños empresarios del área gastronómica se certificaron como emprendedores en la quinta edición de Acelera UCAB/Italbank, programa de acompañamiento y aceleración de negocios creado por el Centro de Innovación y Emprendimiento (CIE) de la UCAB y la institución financiera Italbank.
Durante este encuentro, moderado por el sommelier de Pomar José Pereira, cada grupo presentó ante el jurado de expertos, los profesores y un grupo de empresarios, un pitch con el plan de negocios detallado para hacer crecer su emprendimiento; todo esto tras finalizar su formación intensiva de 12 semanas (110 horas académicas) en el programa, que comenzó a principios de octubre.
Acelera UCAB/Italbank permitió a los participantes obtener herramientas técnicas y actitudinales para propulsar sus proyectos de forma operativa y financiera; además, les dio conocimientos en el área de mercadeo y ventas, finanzas, gestión de recursos humanos, así como en aspectos legales y tributarios.
Desde su lanzamiento, en 2021, el programa ha formado y certificado a los creadores de 28 proyectos de distinto tipo.
Los equipos que formaron parte de esta quinta cohorte fueron Chicha nuestra, conformado por Jennifer Segovia y Carlos Muñoz; Oh la la Cookies, de Anselmo Velazco y Camila Jamaloodin (ambos estudiantes de 7mo semestre de Administración UCAB); Alimentos 3P, de Patricia Zerpa, Pedro Chacón López y Pedro Chacón Zerpa; Lluvia de Dulces, de la emprendedora Vanessa Roselló; Mora Café, de las emprendedoras Neila Mora y María Ofelia Sánchez de Mora, y Tu empanada en Boleíta (TEEB), a cargo de Ricardo Pérez.
Seguidamente, Jorge Bassi, encargado de Negocios de Italbank, ofreció unas palabras en nombre del presidente, Carlos Dorado. Ratificó el compromiso del banco con este programa de aceleración de negocios.
«Desde ya hace un tiempo la UCAB tiene la iniciativa de hacer estos eventos. Y nosotros, desde esa fecha, hemos ido de la mano con ellos, afiliándonos e impresionándonos, además de darles nuestro apoyo financiero. Estamos aquí apoyándolos y queremos decirles que el banco es una vía para contar con todo lo que respecta al ámbito financiero».
Un grupo de emprendedores excepcionales
En esta oportunidad, Acelera UCAB/Italbank premió con 2.000 dólares en efectivo al Mejor Modelo de Negocios, galardón que obtuvo Alimentos 3P por la viabilidad, escalabilidad, utilidad y carácter innovador del emprendimiento. Por su parte, el premio a Mejor Proyecto Innovador (consistente en 1.000 dólares) se lo llevaron dos equipos tras un empate: Chicha nuestra y Oh la la cookies.
Tomando en consideración que el BNC entregaría el premio metálico a un único equipo, Automercados Plaza’s tomó la iniciativa y concedió el dinero para el otro grupo ganador.
Pero esta edición siguió con las sorpresas. Los asistentes al evento se emocionaron miembros del público presente se conectaron con los emprendedores y ofrecieron dos premios especiales: Eleonor Macquhae entregó una mención especial a Oh la la Cookies e incorporó al equipo al programa Startup Studio, patrocinado por Base Capital; entretanto, Hoet & Patners ofreció acompañamiento para realizar el registro y legalización de marca comercial de Mora Café, proyecto desarrollado en el estado Portuguesa por una madre y su hija, ambas oriundas del estado Táchira.
El jurado encargado de escuchar, ofrecer retroalimentación y galardonar a los participantes estuvo conformado por Álex Gómez (director del Programa de aceleración SquareOne Capital); Lisandro Rodríguez (vicepresidente de Automercados Plaza’s); Rogelio Cardozo (director de Italbank International); Marcelino Da Ressureicao (director de Finanzas y Planificación estratégica de Automercados Plaza’s); Juvenal Camero (especialista en café y presidente fundador de Alimentos Yautana); Heidy González (representante del BNC) y Jesús González (vicepresidente ejecutivo de Productos en el BNC).
Merece la pena destacar que en esta quinta edición de Acelera UCAB/Italbank el equipo del CIE optó por una entrega de certificados ecológica; esto para contribuir a la reducción de la huella de carbono de la universidad. Así, cada participante recibió por correo electrónico el diploma que acredita su formación en el programa.
El evento de cierre fue amenizado por la agrupación musical ucabista Camago.
Una experiencia enriquecedora para los participantes
Luego de recibir los premios, los galardonados compartieron para El Ucabista sus impresiones sobre su participación en el programa.
Los ganadores de Mejor Modelo de Negocios, Alimentos 3P, insistieron en que este programa, tal y como su nombre lo indica, es acelerado. Sin embargo, les permitió, a medida en que avanzaban en la formación, reconocer sus fortalezas y debilidades e, incluso, ver oportunidades que no identificaron antes.
«Estuvimos muy bien acompañamos. Agradecemos a todos nuestros mentores y profesores quienes nos enseñaron y siempre sostuvieron la vara, cada vez más alta, para que nosotros la superáramos. Estamos muy agradecidos con la UCAB. Nos llevamos la idea de que tenemos que seguir innovando a pesar de los obstáculos, esta es la única manera de seguir adelante. El premio que recibimos significa mucho para nosotros porque trabajamos arduamente y superamos muchos desafíos. Cuando nos nombraron estaba asombrada, pero muy agradecida», dijo Patricia Zerpa.
Los ganadores del Mejor Proyecto Innovador también agradecieron el acompañamiento y el aprendizaje alcanzados durante las 12 semanas del programa.
«Me llevo todo el apoyo de gente súper profesional; destaco eso y que nos sentimos acompañados en todo momento. Además, el equipo con que trabajamos respetó nuestras ideas. Poder decir que Chicha nuestra es un emprendimiento certificado por la Universidad Católica Andrés Bello es un nivel wow. Uno siempre se ve como chiquitico y, a lo mejor, tienes un gran producto que tú no ves desde ese punto de vista; pero cuando viene alguien como la UCAB y te dice que estás innovando y que apuesta por ti, pues es muy importante», dijo Jennifer Segovia, del emprendimiento Chicha Nuestra.
Por su parte, los creadores de Oh la la Cookies valoraron el impulso que representa recibir apoyo económico para hacer crecer su proyecto.
Acelera UCAB/Italbank: un compromiso con el ecosistema de emprendimiento
En esta quinta edición, así como en las anteriores, los participantes estuvieron acompañados por mentores, especialistas y asesores expertos en la materia gastronómica; entre ellos, miembros del CIE UCAB, empresarios, gerentes de mercadeo, chefs, dueños de restaurantes y representantes de LAGA, la Academia de Gastronomía UCAB-Plaza´s.
Así, junto con los expertos, los emprendedores obtuvieron capacitación en temas clave para el desarrollo de un negocio, oportunidades de networking y refuerzo personalizado para cada quien.
Por ello, el vicerrector administrativo de la UCAB, Gustavo García, recordó que la universidad viene trabajando, no solo en diagnosticar el tipo y características de los emprendedores venezolanos, sino también en ofrecer respuestas ajustadas a las necesidades de los pequeños empresarios.
«La UCAB participa con el IESA en el desarrollo del Monitor Global de emprendimiento. Este es un instrumento aplicado a nivel nacional y muestra las necesidades de los emprendedores: formalización, presupuesto, financiamiento y un montón de cosas por hacer. En Venezuela se emprende mucho y a mí me da mucha satisfacción que esta aceleradora no esté obsesionada con los unicornios. Creo que al final uno apuesta a atender mejor las necesidades de la sociedad venezolana. Con lo que hemos visto aquí se construye un mejor país«, indicó.
«La experiencia es siempre muy enriquecedora porque fomenta la interdisciplinariedad de LAGA. Además, el CIE conectó con nosotros y muchos profesores de LAGA terminaron siendo mentores y profesores. Es una experiencia donde todo el mundo gana: gana el emprendedor y la academia al estar en estos ambientes que te dan un foco más profesional de lo que hacemos.», recalcó Samhkow.
«Uno se siente reconciliado con la vida estando acá en el Acelera. Los emprendedores lo que tienen son ideas y ganas de echar para adelante, pero no cuentan con recursos o asesorías. Y por eso es un logro gigantesco que ustedes estén parados aquí y que la gente confíe en ustedes. Es muchísimo lo que están haciendo. Y tienen que saber que los inversionistas no apuestan por la idea sino más por el equipo. Permítanse pivotear, cambiar sus ideas, pero sepan que el talento es de ustedes», sentenció Da Ressureicao. 
«Vimos hoy a seis equipos que van desde emprendimientos muy pequeños hasta empresas constituidas que tienen más de 20 años de tradición. Yo estoy cada vez más orgullosa y satisfecha con nuestro producto, pues sabemos que tenemos un impacto muy positivo en los emprendedores venezolanos. La idea es que ellos conecten: nosotros les ofrecemos asesoría técnica y acompañamiento para que ellos puedan escalar y replicar su modelo de negocio. Pero una de las bondades es que Acelera fomenta el networking. Esta es una oferta de valor que no solo se concentra en las 12 semanas de acompañamiento, sino que pasan a formar parte de una red», concluyó.
