Etiqueta: Cocina

«COME 2025» celebró la diversidad y riqueza de la cocina venezolana

por Grace Lafontant | Oct 21, 2025 | CULTURA PARA ARMAR, ES ACTUAL, VIDA UNIVERSITARIA | 0 |

Los aromas y sabores de distintas regiones del país inundaron la UCAB, en Montalbán, durante la...

«COME 2025»: Un congreso para experimentar la gastronomía venezolana

por Mariana Perez Guerra | Oct 2, 2025 | COMPROMISO CON EL PAÍS, CULTURA PARA ARMAR, ES ACTUAL | 0 |

Conferencias, talleres, feria de productos locales y demostraciones culinarias forman parte de la...

Con las manos en la masa: Así se preparan los futuros pasteleros de LAGA

por Mariana Perez Guerra | May 30, 2025 | ES ACTUAL, VIDA UNIVERSITARIA | 0 |

Tras casi 12 meses de formación, el primer grupo de pasteleros de la Academia de Gastronomía...

Academia de Gastronomía UCAB-Plaza’s se abre camino en el mundo culinario venezolano

por Fabiana Contreras | Sep 26, 2023 | COMPROMISO CON EL PAÍS, ES ACTUAL | 0 |

Un total de 16 estudiantes y aprendices de cocina de Caracas y otros estados del país se dieron...

Chef Helena Ibarra redescubre los sabores amazónicos en su nuevo libro

por Grace Lafontant | Mar 17, 2023 | CULTURA PARA ARMAR, ES ACTUAL, PUBLICACIONES | 0 |

La publicación, editada por la UCAB, incluye las recetas y coloridas imágenes de más de 40 platos...

La Academia de Gastronomía UCAB Plaza’s abrió inscripciones para su certificación de cocinero

por Comunicaciones UCAB | Ene 25, 2023 | COMPROMISO CON EL PAÍS, ES ACTUAL, VIDA UNIVERSITARIA | 0 |

El programa de dos semestres arrancará el 27 de marzo y ofrecerá a los participantes formación...

Inaugurada la Academia de Gastronomía UCAB-Plaza’s: una apuesta formativa con mucho sabor

por Grace Lafontant | Nov 16, 2022 | COMPROMISO CON EL PAÍS, ES ACTUAL, VIDA UNIVERSITARIA | 0 |

LAGA ofrecerá cursos, talleres, diplomados y certificaciones en cocina, panadería, pastelería,...

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