Así fue la celebración culinaria afrovenezolana por los cuatro años de LAGA
La preparación a cielo abierto de platos de herencia africana y una tertulia sobre el mestizaje cultural con las expertas Inés Quintero, Ocarina Castillo y Marianella Abadí marcaron la fiesta por el cuarto aniversario de la Academia de Gastronomía UCAB-Plaza’s, que desde 2022 forma a nuevas generaciones de cocineros con la mirada puesta en el estudio y promoción de los sabores regionales de Venezuela
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