Cocina solidaria: LAGA y aliados preparan miles de platos de comida para afectados por sismos
Una red impulsada por la Academia de Gastronomía UCAB-Plaza’s, Caracas Catering y el...
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Etiqueta: LAGA
Los sabores de la amazonía venezolana se sintieron en la UCAB
Charlas, degustaciones de productos autóctonos y clases de preparación de platos con ingredientes...
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Diplomado para emprendedores gastronómicos dictarán LAGA y el CIE UCAB
Con 116 horas académicas, el programa revisará aspectos críticos del negocio culinario, desde la...
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Biblioteca UCAB y LAGA impulsan el conocimiento culinario
Apoyada en la colección gastronómica José Rafael Lovera, la más grande de su tipo en el país, la...
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Gestión hotelera: diplomado de LAGA UCAB-Plaza’s formará líderes de la hospitalidad
El programa, de cuatro meses y 114 horas académicas, ofrecerá a los participantes conocimientos...
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Más de 40 nuevos pasteleros y cocineros egresaron de LAGA
Pertenecientes a la 1ra cohorte de Pastelería y a la 2da, 3era y 4ta cohortes de Cocina, los...
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«COME 2025» celebró la diversidad y riqueza de la cocina venezolana
Los aromas y sabores de distintas regiones del país inundaron la UCAB, en Montalbán, durante la...
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«COME 2025»: Un congreso para experimentar la gastronomía venezolana
Conferencias, talleres, feria de productos locales y demostraciones culinarias forman parte de la...
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Moda, cultura e identidad colectiva: sobre esto va el nuevo diplomado de la Academia de Moda UCAB
El Diplomado de Estudios Culturales, que comenzará el 7 de octubre, permite comprender la...
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Con las manos en la masa: Así se preparan los futuros pasteleros de LAGA
Tras casi 12 meses de formación, el primer grupo de pasteleros de la Academia de Gastronomía...
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Por la calidad del servicio: Academia de Gastronomía UCAB-PLaza’s presenta formación para mesoneros
El contenido de este curso, de 40 horas académicas, mezcla la teoría y práctica para abordar temas...
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Academia de Gastronomía UCAB/Plaza’s presenta innovador diplomado en Comunicaciones gastronómicas
En el programa, organizado en alianza con la Escuela de Comunicación Social, los participantes...
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