El Centro de Atención Nutricional Infantil Antímano oficializó esta iniciativa educativa, que incluye especializaciones y diplomados y cuenta con el respaldo de Empresas Polar, la UCAB, UCV y UNIMET. Los programas buscan fortalecer la preparación de estudiantes, técnicos y profesionales de la salud para atender los problemas alimentarios de las comunidades
Bajo el lema «Conocimiento que nutre, educación que transforma», el Centro de Atención Nutricional Infantil Antímano (Cania) formalizó la creación de la Cátedra Interuniversitaria Cania, iniciativa educativa estratégica que consolida la cooperación del Centro con la Universidad Central de Venezuela (UCV), la Universidad Católica Andrés Bello (UCAB) y la Universidad Metropolitana (UNIMET) para amplificar el alcance de las oportunidades formativas de educación superior en el ámbito de la salud nutricional.
Al acto, realizado el martes 27 de octubre, asistieron representantes de Empresas Polar y Cania, así como los rectores de las universidades involucradas: Arturo Peraza, S.J. (UCAB); Víctor Rago (UCV) y María Isabel Guinand (UNIMET).
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Cátedra interuniversitaria: integración académica para generar soluciones
De acuerdo a sus promotores, la Cátedra marca un hito de integración entre la academia y la empresa privada para el logro de avances en desarrollo social, a través de programas de formación dirigidos a estudiantes, técnicos y profesionales de la salud, que buscan la producción y transferencia del conocimiento científico generado por el modelo de atención Cania.
El presidente ejecutivo de Empresas Polar, Lorenzo Mendoza, destacó el valor interinstitucional del acuerdo.
“La excelencia en Venezuela la tenemos que tener como norte. Tenemos que tener unas habilidades y capacidades distintas. Podemos ser buenos en todo lo que nos propongamos y lo ha demostrado el talento que producen estas grandes universidades. Estamos muy entusiasmados y felices de ser partícipes de este acto, que es una semilla para otros muchos convenios y acuerdos interdisciplinarios, más allá de la malnutrición. Eso no es posible sino a través de alianzas”.
En esto coincidió el rector de la UCAB, Arturo Peraza, S.J., para quien este esfuerzo demuestra que la sociedad venezolana, en sus distintos niveles, no se queda mirando los problemas «y esperando a que un Estado mágico, con un líder mágico» los resuelva.
“Al contrario, es la organización, el conocimiento y la transmisión de ese conocimiento lo que tiene que producir la transformación de la sociedad. Creo que eso está detrás de este ejemplo; el poder decir que la sociedad se organiza y responde desde su baluarte más importante: el compartir el conocimiento y compartir el esfuerzo conjunto para abordar los problemas de este país», expresó el sacerdote jesuita tras suscribir el documento que oficializó el proyecto.
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Una red de saberes para escalar hallazgos nutricionales
Casi 32 años de trayectoria y más de 350.000 beneficiarios directos son evidencia de la efectividad del modelo de atención de Cania, que incluye la formación de terceros para impulsar cambios sostenibles en materia nutricional en las comunidades.
Así lo aseguró Carmen Elena Brito, gerente general de la institución, quien señaló que esta alianza interuniversitaria permitirá escalar los hallazgos sistematizados durante más de tres décadas de trabajo, los cuales vinculan la prevención y la atención clínica con la investigación aplicada y la divulgación científica.
En este sentido, Vicente Pérez Dávila, presidente de la Junta Directiva de Cania, indicó que la Cátedra constituye un canal de expansión de la experiencia y estrategias del Centro.
“Hemos generado conocimiento, lo hemos difundido y transmitido. Hoy, apuntalados por la fuerza de tres grandes universidades, sabemos que ese esfuerzo llegará mucho más lejos”.
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Cinco programas formativos en curso y otros en puertas
Actualmente son cinco los programas académicos en curso como parte de la Cátedra: una especialización en Nutrición Clínica Pediátrica y un diplomado en Técnicas en Antropometría (en alianza con la UCV); un diplomado en Promoción de la Salud Nutricional en Niños y Adolescentes (con apoyo de la UCAB); un diplomado en Alimentación del Niño y Adolescente (en conjunto con la UNIMET) y el diplomado Promotores Comunitarios en Salud Nutricional.
En los próximos meses está previsto incorporar nuevas oportunidades de formación, entre las que se incluyen cursos, diplomados, programas de postgrado, materias electivas, talleres y actividades de extensión académica.
♦Texto elaborado con información de nota de prensa de Empresas Polar/Fotos: cortesía Empresas Polar
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